آشپزی

طرز تهیه شامی کباب ترد و خوشمزه به روش مجلسی + نکات مهم طبخ آموزش درست کردن شامی کباب خانگی با طعم بی نظیر برای 4 نفر شامی کباب یه غذای قدیمی و خوشمزه ایرانیه که از گوشت چرخ‌کرده و سیب زمینی تهیه میشه و این غذا به خاطر طعم بی نظیری که داره، از کوچیک تا بزرگ بهش علاقه …

طرز تهیه آش رشته ساده و سریع به روش رستورانی در خانه با نکات مهم آموزش آش رشته خومزه مجلسی تهرانی برای 4 نفر آش رشته یکی از خوراک‌های سنتی و قدیمیه ایرانیه که با هم‌نشینی حبوبات، سبزی و رشته به عمل میاد و همین تنوع به جایی میرسه که بعد از درست شدنش فضا رو با بوی نوستالژی و …

طرز تهیه آش ترخینه خوشمزه و مقوی برای درمان سرماخوردگی + تهیه ترخینه جامد آموزش درست کردن آش ترخینه سنتی با خواص بی نظیر آش ترخینه یک نوع آش محلی خیلی خوشمزه‌اس که تو شهرهای غربی ایران به شیوه‌های مختلف، با مواد اولیه گوناگون و طعم‌های متفاوت طبخ میشه و از این آش برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی استفاده می‌کنن. …

ماهی بخشی جدانشدنی از عادات غذایی و فرهنگ مردم جنوب ایران است. جنوبی‌ها ماهی را به شکل‌های مختلف مثل سرخ‌کرده، شکم‌پر و کبابی درست می‌کنند. یار جدانشدنی ماهی در سفره‌های جنوبی حشو است که در کنار ماهی سرخ‌کرده یا درون ماهی شکم‌پر قرار می‌گیرد و طعم و عطر بی‌نظیری به غذاها می‌دهد. ماهی کخو یا شانک صورتی یکی از ماهی‌های …

طزر تهیه نخود پلو مجلسی با گوشت چرخ کرده و شوید به روش رستورانی آموزش درست کردن نخود پلو خوشمزه دمی ساده با گوشت چرخ کرده و شوید نخود پلو یکی از بی شمار پلو‌های خوشمزه‌ای هست که به شدت تنوع جذابی داره و برای داشتن یه خاص و متنوع در سر سفره مهمانی به شدت کاربرد داره که هم …

طرز تهیه آبگوشت خوشمزه و لذیذ به روش تبریزی با گوشت گوسفندی + نکات مهم آموزش درست کردن آبگوشت خوشمزه برای 4 نفر آبگوشت یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانیه که هر شهری روش پخت مخصوص به خودش رو داره و این غذا با طعم‌های مختلف و خوشمزه پخته میشه و یکی از این روش‌ها تبریزیه که طعم به …

خورش خلال یکی از انواع خورش های ایرانی است که اصالتا متعلق به شهر کرمانشاه است. خورش خلال یکی از مجلسی ترین خورش های شهر کرمانشاه محسوب می شود که در مراسم ها و ایام خاص تهیه می شود. استفاده از موادی همچون زرشک ، دارچین ، لیمو عمانی و گلاب باعث می شود این خورش علاوه بر طعم خوبش …

غذاهای هندی از جمله غذا های پرطرفدار در ایران و جهان محسوب می شوند که یکی از مهم ترین ویژگی های آن ها استفاده زیاد از ادویه جات مختلف مانند کاری، گرام ماسالا و فلفل تند می باشد.جالب است بدانید که آشپزی هندی بیشتر تحت تاثیر گرایش های دینی به ویژه دین هندو قرار گرفته است.ما در این مقاله آموزش …

طرز تهیه میگو پلو جنوبی تند و خوشمزه به روش بوشهری + نکات مهم پخت آموزش درست کردن میگو پلو ساده و خوشمزه برای 2 نفر میگو پلو جنوبی یکی از معروف‌ترین غذاهای دریایی ایرانیه که اصالتش به شهر بوشهر برمی‌گرده، اما به خاطر داشتن طرفدار زیاد تو همه‌ی شهرها، به شیوه‌های مختلف و طعم‌های گوناگون پخته میشه که حقیقتا …

طرز تهیه شله زرد مجلسی با طعم عالی به روش سنتی با گلاب آموزش درست کردن شله زرد خوشمزه برای 4 نفر شله زرد به عنوان غذا و دسر از قدیم مورد استفاده همه ایرانی‌ها بوده و طعم و رنگ خاصش که از زعفران میاد، باعث شده که تو تمام شهر‌های ایران برای مناسبت‌های مختلف پخته بشه و طرفدارهای زیادی …