آشپزی مدرن

امروزه به دلیل مشغله های کاری و فکری در زندگی اکثریت مردم، خانم ها نیز هم پای آقایان فعالیت و کار می کنند. به همین دلیل است که وقتی برای آشپزی های قدیمی و غذاهای جا افتاده چندین ساعته، باقی نمانده است. این جاست که غذاهای فست فودی جای خود را در میان خانه های مردم پیدا کرده اند. این غذاها به سرعت آماده می شوند و معمولا به طور عجیبی خوشمزه هستند. اما بدانید از مضرات غذاهای فست فودی…

چرا آشپزی مدرن؟

غذاهای فست فودی سرشار از چربی خون، کلسترول، فشار خون، دیابت و هزاران بیماری دیگر می باشند. که از بارزترین آنها می توان به اضافه وزن اشاره نمود. بنابراین خیلی از افراد به طور جدی به فکر تغییر رژیم غذایی خود افتاده اند. آشپزی بدون روغن بعد از شناخت این عوارض محبوبیت بسیاری میان مردم پیدا کرد. آشپزی مدرن یکی از بهترین روش های آشپزی برای حفظ سلامت بدن و تناسب اندام می باشد. که در ادامه قصد داریم شما را با سبک آشپزی مدرن بیشتر آشنا کنیم.

آشپزی به سبک آشپزی مدرن

اگر شما نیز قصد دارید استفاده از غذاهای خطر آفرین و تهدید کننده را متوقف نمایید. و از انواع غذاهای سالم بدون نگرانی برای سلامت و تناسب اندام خود، استفاده نمایید. بهتر است با سبک آشپزی مدرن بیشتر آشنا شوید. غذاهای درست شده به روش آشپزی مدرن نقطه مقابل غذاهای فست فودی می باشد. زیرا کاملا بدون استفاده از روغن های نباتی تهیه می شوند.

اما استفاده از انواع ادویه ها و روغن کنجد، روغن زیتون و روغن آفتابگردان در این سبک از آشپزی کاملا مجاز می باشد. استفاده از آشپزی مدرن موجب می شود که شما علاوه بر تهیه غذا با سرعت نسبتا بیشتری از غذاهای سنتی، بتوانید غذاهای متنوع زیادی را تهیه کنید. همچنین در سبک آشپزی مدرن تمامی غذاها، ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن را حفظ می نمایند.

آشپزی مدرنغذاهای محلی

شامی کباب

طرز تهیه شامی کباب ترد و خوشمزه به روش مجلسی + نکات مهم طبخآموزش درست کردن شامی کباب خانگی با طعم بی نظیر برای 4 نفرشامی کباب یه غذای قدیمی و خوشمزه ایرانیه که از گوشت چرخ‌کرده و سیب زمینی...

آشپزی مدرنغذاهای محلی

طرز تهیه آش ترخینه

طرز تهیه آش ترخینه خوشمزه و مقوی برای درمان سرماخوردگی + تهیه ترخینه جامدآموزش درست کردن آش ترخینه سنتی با خواص بی نظیرآش ترخینه یک نوع آش محلی خیلی خوشمزه‌اس که تو شهرهای غربی ایران به شیوه‌های مختلف، با مواد...

ماهی کخو
آشپزی مدرنغذای دریایی

روش‌های طبخ ماهی در جنوب ایران + طرز تهیه ماهی کخو یا شانک صورتی با حشو، غذای لذیذ جنوبی

ماهی بخشی جدانشدنی از عادات غذایی و فرهنگ مردم جنوب ایران است. جنوبی‌ها ماهی را به شکل‌های مختلف مثل سرخ‌کرده، شکم‌پر و کبابی درست می‌کنند. یار جدانشدنی ماهی در سفره‌های جنوبی حشو است که در کنار ماهی سرخ‌کرده یا درون...

آشپزی مدرنغذاهای محلی

طرز تهیه نخود پلو

طزر تهیه نخود پلو مجلسی با گوشت چرخ کرده و شوید به روش رستورانیآموزش درست کردن نخود پلو خوشمزه دمی ساده با گوشت چرخ کرده و شویدنخود پلو یکی از بی شمار پلو‌های خوشمزه‌ای هست که به شدت تنوع جذابی...

آشپزی مدرنغذاهای محلی

طرز تهیه میگو پلو جنوبی تند بوشهری

طرز تهیه میگو پلو جنوبی تند و خوشمزه به روش بوشهری + نکات مهم پختآموزش درست کردن میگو پلو ساده و خوشمزه برای 2 نفرمیگو پلو جنوبی یکی از معروف‌ترین غذاهای دریایی ایرانیه که اصالتش به شهر بوشهر برمی‌گرده، اما...

آشپزی مدرنغذاهای محلی

طرز تهیه کوفته تبریزی

طرز تهیه کوفته تبریزی شکم پر با طعم مخصوص به روش مجلسی + نکات مهمآموزش درست کردن کوفته تبریزی اصیل با طعم بی نظیر برای 4 نفرکوفته تبریزی یکی از معروف‌ترین کوفته‌های ایرانیه که به خاطر داشتن تنوع پخت بالا...