غذا های گیاهی

غذاهای هندی از جمله غذا های پرطرفدار در ایران و جهان محسوب می شوند که یکی از مهم ترین ویژگی های آن ها استفاده زیاد از ادویه جات مختلف مانند کاری، گرام ماسالا و فلفل تند می باشد.جالب است بدانید که آشپزی هندی بیشتر تحت تاثیر گرایش های دینی به ویژه دین هندو قرار گرفته است.ما در این مقاله آموزش …

سالاد، غذایی سالم و کم کالری است که با انواع سبزیجات، غلات، حبوبات و میوه‌ها درست می‌شود. سالاد با دارا بودن مقادیر فیبر بالا، اسید فولیک، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی، نقش مهمی در سلامت بدن، بهبود عملکرد سیستم گوارش، حفظ سلامت قلب و عروق و پیشگیری از افسردگی و اختلالات حافظه دارد و به همین دلیل، متخصصان تغذیه، توصیه می‌کنند که …

ما گیاهخواری را پدیده دنیای مدرن می‌دانیم، اما جالب است بدانید در فرهنگ غذایی مناطق مختلف ایران هم به دلیل تنوع آب و هوایی که وجود دارد، غذای گیاهی فراوانی وجود دارد. شما چه غذای گیاهی ایرانی را تا کنون پخته یا چشیده اید؟ حتما لازم نیست گیاهخوار باشید و این غذاها را امتحان کنید. برای سلامت بیشترتان و جلوگیری …

بروکلی غنی از مواد مغذی زیادی است، از جمله فیبر، ویتامین C، ویتامین K، آهن و پتاسیم. بروکلی نیز حاوی پروتیین بیشتری نسبت به سایر سبزیجات است. بروکلی می تواند هم خام و هم پخته مصرف شود. اما تحقیقات اخیر نشان می دهد که بروکلی پخته شده با بخار ملایم بیش ترین فواید سلامتی را دارد. آیا شما از بروکلی در رژیم غذایی …

اسفناج یک سبزی خوشمزه که در سفره ی ما ایرانی ها همواره جای داشته. خواص اسفناج برای اعضای داخلی بدن و سلامت و زیبایی پوست و لاغری در کنار درمان بیماری های مختلف بخشی از دنیای خاصیت اسفناج است. اسفناج به عنوان “سوپر خوراکی” در نظر گرفته می شود. این سبزی عموماً به عنوان سالم ترین و راحت ترین غذا برای انسان ها …

غذاهای گیاهی انتخابی مفید و سالم برای همه افراد به ویژه گیاهخواران هستند. بر خلاف تصور تنوع این دستور پخت ها بسیار تنوع در سبزیجات و گیاهان خوراکی بسیار زیاد است و در نتیجه آشپزی با گیاهان و غذای گیاهی هم تعداد زیادی از غذاها را در بر می گیرد. شما چه غذاهای گیاهی را در طول هفته برای خود …

افراد ممکن است به دلایل مختلفی ازجمله سلامتی، نگرانی‌های زیست محیطی یا عقاید مذهبی، اقدام به شروع گیاهخواری کنند. شما تا حالا به گیاهخوار شدن فکر کرده اید؟ اگر گیاهخوار هستید به چه دلیل آن را درست می دانید؟ صرف نظر از دلیل، مهم است که قبل از شروع، چند نکته مهم را در نظر بگیرید. به عنوان مثال لازم …